Vruchtensap bron van salmonella? Zurige sinaasappelsap kan salmonella bevatten. Dit werd door experts gesteld tijdens een recent congres van de American Society for Mircobiology in Orlando.¬†Voedselveiligheidsdeskundigen moeten rekening houden met het feit dat voedingsmiddelen die normaliter geen ziekteverwekkende bacteri√ęn kunnen bevatten, toch een besmettingsbron kunnen zijn. In zurige dranken of etenswaar kunnen voedingspathogenen zich niet…